Kahvaltı ve bol su stresi önlüyor

Çukurova Ãœniversitesi (ÇÜ) EÄŸitim Fakültesi Dekan Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. OÄŸuz Kutlu, bazı yiyeceklerin kiÅŸileri strese karşı daha duyarlı hale getirebildiÄŸini belirterek, ”Stresten uzak durmak isteyen öğrencilere sabah kahvaltısını ihmal etmemelerini, bol su içmelerini öneriyoruz” dedi.

Yrd. Doç. Dr. Kutlu, aşırı stresin öğrencilerin doğru karar vermelerini, zihinsel etkinliklerini üst düzeyde ve verimli olarak sürdürmelerini engellediği, stresli öğrencilerin bildiklerini de unuttuğunu ifade etti.

Stres, öğrenme ve beslenme arasında önemli bir iliÅŸki olduÄŸunu kaydeden Kutlu, ”Aslında belirli bir düzeyde stres, performans açısından olumludur. Ancak yüksek stres düzeyi, öğrenmeyi güçleÅŸtiren biyokimyasal maddelerin ortaya çıkmasına neden olduÄŸu için belleÄŸe zarar veriyor” diye konuÅŸtu.

Kutlu, stresin önlenemeyeceÄŸini ancak kontrol edilebileceÄŸini belirterek, ”Stres kontrolünde, uygun beslenme, stres oluÅŸturan duygu ve düşünceleri yakınlarla paylaÅŸma, zamanı iyi kullanma, ders çalışma ve öğrenme becerilerini geliÅŸtirme ile düzenli spor yapma teknikleri kullanılabilir” dedi.

Kutlu, öğrencilerin eğitim sürecinde yaşadığı stresin beslenme konusunda uygulanacak yöntemlerle dengelenebileceğini, bu konuda annelere büyük görev düştüğünü söyledi.

Bazı yiyeceklerin kişileri strese karşı daha duyarlı hale getirebildiğini ifade eden Kutlu, şöyle konuştu:

”En önemli stres artırıcı madde kafeindir. Kafein metabolizmayı hızlandırır, yüksek düzeyde uyanıklık ve hareketliliÄŸe yol açar. Ihlamur, ada çayı, nane ve papatya gibi bazı bitki çaylarının normal çayın yol açtığı uyarılma durumunun tam aksine sakinleÅŸtirici etkisi var. Vitamin eksikliÄŸi de strese yol açar. Stresli zamanlarda sinir sisteminin ve iç salgı sistemlerinin düzgün çalışmasını saÄŸlamak için özellikle bazı vitaminlere çok fazla gereksinim duyulur. Bu vitaminler C vitamini ve B-kompleks vitaminleridir. B-1, B-5 ve B-6 vitaminlerinin eksikliÄŸi, kaygı reaksiyonları, depresyon, uykusuzluk, kalp ve damar zayıflıklarına yol açar. Vitaminlerin eksikliÄŸi, stres yaratan faktörlere toleransı ve bunlarla mücadele etme becerisini düşürür.”

-”BOL SU TÃœKETÄ°N”-

Yrd. Doç. Dr. Kutlu, su tüketiminin stres kontrolünde en etkili yöntemlerden olduÄŸunu ifade ederek, ”Her öğrenci çalışma masasında en az 1,5 litrelik pet ÅŸiÅŸede sürekli su bulundurmalıdır. Az su alınması öğrencileri tembel, bezgin ve uyuÅŸuk yapar. Havuç, beyin metabolizmasını canlandırır. Seratonin maddesi içeren lahana, kırmızı çiÄŸ biber, muz ve çilek, stresin kontrol altına alınmasında etkilidir” dedi.

Kutlu, ayrıca stresin azalmasında en önemli faktör sabahları iyi bir kahvaltı yapılması olduÄŸunu belirterek, ”Stresten uzak durmak ve okul baÅŸarısını yakalamak isteyenlere altın öğün olan sabah kahvaltısını ihmal etmemelerini öneriyoruz. Anneler de bu konuda denetleyici ve yönlendirici olmalı” diye konuÅŸtu.

STAR